18. května 2016

Čokoládový cheesecake s malinami

Pomalu se nám otepluje, já tak automaticky přestávám mít chuť na těžká jídla a sladké dezerty a víc si pochutnávám na salátech a lehčích jídlech obecně. Na druhou stranu, život si sem tam přeci jen osladit musíme a cheesecake je v tuto roční dobu nejlepší volbou!




 Potřebujeme:

    • 180 g sušenek (nejčastěji používám BeBe)
    • 50 g rozpuštěného másla
    • 2 lžíce vody
    • 500 g plnotučného měkkého tvarohu
    • 125 g Lučiny nadýchané
    • 2 tabulky čokolády na vaření
    • 1 smetana ke šlehání
Na omáčku (množství záleží na porcích):
    • maliny
    • cukr krupice

Sušenky vložíme do igelitového pytlíku a rozdrtíme na drobky - paličkou na maso, dnem skleničky (má volba), lahví od vína,.. - fantazii se meze nekladou :D). Poté přilijeme rozpuštěné máslo a přidáme 2 lžíce vody. Směs důkladně promícháme. Připravíme si formu na dort. Dno vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj připravenou směs. Rovnoměrně ji umačkáme lžící nebo prsty a necháme odpočinout v lednici. 

Tvaroh musíme zbavit přebytečné vody. Vezmeme tedy čistou utěrku, tvaroh do ní zabalíme a vodu jednoduše ,,vyždímáme''. Poté ho v míse spojíme se šlehačkou a Lučinou. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, necháme ji chvilku vychladnout a pak ji přimícháme k ostatním ingrediencím. Hotovou směs nalijeme na základ ze sušenek a uhladíme. Hotový cheesecake necháme (nejlépe přes noc) ztuhnout v lednici.

Před podáváním na mírném ohni povaříme maliny s cukrem a necháme vychladnout a jednotlivé kusy při servírování poléváme hotovou omáčkou.

Dobrou chuť !! :) A dejte vědět, jak Vám chutnalo!

5 komentářů:

  1. Chesecake miluju, taky jsem na něj dělala recept :)
    Veronicas.life8

    OdpovědětVymazat
  2. Ten vypadá dokonale! ♥♥
    Proč jsem začínala hubnout? :D
    http://thereviewsforbooks.blogspot.cz/2016/05/vsude-kolem-cerny-les-soutez-s.html ← SOUTĚŽ ;)

    OdpovědětVymazat
  3. Miluji cheesecake a tenhle vypadá totálně úžasně, až jsem dostala na něj chuť.
    Má tak snadný recept, nejlepší na tom je, že se nemusí péct :D

    Měj se v lásce,
    Janet S. ( http://janetsonrisa.blogspot.com/ )

    OdpovědětVymazat
  4. boože ten vyzerá ale užastne ! mňam ! :)

    Tammybeaty

    OdpovědětVymazat

Za každý komentář jsem strašně moc ráda :) Vítám vaše názory, tipy a nápady na články!